Guia de compras: como escolher o fogão certo?
Separamos as principais informações para você acertar em cheio na hora de comprar um fogão novo!
Yolanda Moretto
23 de jun de 2018
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O fogão é um dos eletrodomésticos mais querido pelos brasileiros, devido à sua praticidade, usabilidade e rapidez na hora de preparar grande variedade de alimentos, para qualquer gosto. Com um bom fogão em sua residência você pode fazer desde os pratos mais simples para o dia a dia até brincar de Master Chef em ocasiões especiais.
É possível encontrar modelos de fogão dos mais variados, mudando tanto em tamanho quanto em material, número de bocas e tipo de funcionamento: por indução ou elétrico, por exemplo. Isso sem falar nos modelos cooktop, que estão conquistando espaço nos lares brasileiros.
Toda essa variedade pode confundir o consumidor na hora de comprar o novo fogão, mas não se preocupe: trazemos para você o guia definitivo de tudo o que você precisa saber para comprar o seu novo eletrodoméstico, sempre pelo melhor preço.
- Como escolher o fogão certo?
- Quais os tipos de fogão?
- Qual a diferença entre fogão a gás, elétrico e por indução?
- Quais panelas posso usar em fogão elétrico e por indução?
- Principais fabricantes
- Onde comprar
Como escolher o fogão certo para você?
Vamos ser sinceros: não existe um fogão que seja bom para todo mundo. Cada perfil de pessoa vai ter exigências e necessidades específicas e, portanto, vai precisar de um aparelho com características diferentes. Leve em consideração alguns fatores antes de escolher o seu.
Quantidade de pessoas
Um dos pontos principais para você analisar antes de realizar a compra é a quantidade de pessoas que moram na sua casa e que serão providas pelo fogão. Se você mora sozinho ou com mais uma pessoa, um fogão de 4 bocas será suficiente. Se sua família for maior, de quatro pessoas por exemplo, um fogão de 5 ou 6 bocas pode ser mais interessante.
Agora, mesmo que você more sozinho, se cozinhar é algo frequente e você planeja criar vários pratos, investir em um fogão de 5 ou 6 bocas pode valer a pena.
Tamanho da cozinha
Outro ponto essencial é: quanto de espaço você tem disponível para instalar o seu fogão? Seja sincero nessa escolha. Não adianta apostar em um fogão de 6 bocas porque você gosta de cozinhar se o tamanho do eletrodoméstico for deixar sua cozinha impraticável.
O cooktop ganha pontos no quesito espaço, já que é menor e pode ser instalado em bancadas, mas ele é mais caro, então mantenha isso em mente.
Para cozinhas planejadas, tenha sempre em mente as medidas do espaço onde ficará o fogão e pesquise sempre pelas medidas do produto que quer comprar no site da fabricante.
Qual é o seu orçamento?
O último ponto não é o menos importante. É essencial que você tenha uma ideia do quanto pode gastar. Isso vai te ajudar a delimitar o tipo de eletrodoméstico que precisa, principalmente no quesito tamanho, material e potência.
Fogão de 4, 5 ou 6 bocas?
As bocas de um fogão (denominadas oficialmente de “queimadores”) proporcionam a praticidade na hora de preparar seus alimentos. As bocas podem vir em quantidades e tamanhos diferentes, o que facilita na hora de preparar pratos específicos, já que fica mais fácil controlar a intensidade máxima e mínima de cada boca.
Como dissemos acima, a escolha do número de bocas depende do seu perfil de consumo.
Tipos de fogão
Fogão de piso
Quando se pensa em fogão, este é provavelmente o modelo que vem à cabeça. A maioria dos produtos do tipo possui quatro bocas e vem com forno embutido, mas é possível encontrar modelos de 2 bocas até modelos de 6 bocas, sendo também possível encontrar opções sem forno.
A vantagem é que esses fogões são fáceis de transportar e de limpar, além de terem preços normalmente mais baratos, dependendo do material. Os mais modernos também vêm com algumas tecnologias extras, como timer e grill.
O lado negativo é o seu design mais simples e o fato de geralmente serem a gás.
Fogão de Embutir
Este modelo é semelhante ao fogão de piso, com a diferença de que vem com uma base para ser acoplado em bancadas em outros móveis. Ele é muito utilizado em cozinhas planejadas, já que dá uma sensação de acabamento e organização ao ambiente.
A grande vantagem oferecida por esse modelo é deixar o ambiente mais bonito e aconchegante. Também facilita a limpeza, pois, devido à sua base, não acumula sujeira embaixo.
Por outro lado, como é um modelo fixo só é possível movê-lo em uma reforma completa da cozinha, não sendo uma opção interessante para quem pretende se mudar com frequência, por exemplo.
Cooktop ou fogão de mesa
Os fogões de mesa, muito conhecidos como cooktop, possuem um design mais elegante, sendo mais finos e ocupando menos espaço. Seu funcionamento pode ser elétrico, a gás ou por indução, o que traz várias possibilidades para o consumidor. Fica ótimo em cozinhas planejadas.
Por não vir com forno, sua vantagem é ser versátil, podendo ser instalado em cima de uma bancada, além de ser ótimo para quem possui pouco espaço.
A desvantagem é justamente o fato de ser necessário comprar um forno a parte, caso você precise de um para fazer bolo, lasanha ou outros tipos de alimento.
Fogão industrial
Fogões industriais são robustos e são principalmente usados em ambientes comerciais, ou até mesmo escolas e hospitais, podendo chegar a ter até 8 bocas. A verdade é que você dificilmente irá querer um desses na sua casa, já que gastos com gás são bem maiores nesse modelo.
Fogão a lenha
Para quem gosta pratos bem caseiros, o fogão a lenha consegue trazer aquela sensação de acolhimento, perfeito para reuniões familiares.
Sua grande vantagem é o cozimento uniforme dos pratos, mas o lado negativo é que, por exigir madeira, libera um odor característico durante seu uso.
Fogão elétrico, a gás ou por indução: qual a diferença?
Atualmente os dois tipos mais comuns de fogão são o a gás e o elétrico. Entre os fogões elétricos, eles podem funcionar por indução ou ter o funcionamento elétrico padrão.
O fogão a gás ainda é o mais conhecido, indo desde de os menores, de 2 bocas, aos de 6 bocas. Eles também podem vir ou não acompanhados de um forno embutido, possibilitando maior variedade de opções na hora de preparar o alimento. A vantagem do fogão a gás é que ele costuma ter modelos mais baratos, mas a conta do gás pode ficar um pouco cara, já que é preciso repor o botijão de gás frequentemente ou utilizar gás encanado.
Os fogões elétricos geralmente vêm no formato de cooktop, podendo funcionar também por indução. A diferença da indução para o elétrico normal é que o fogão por indução transmite o calor por contato direto entre o fogão e a panela. A desvantagem é que os dois tipos precisam de panelas específicas, como as de aço, que costumam ser mais caras.
Quais panelas posso usar em fogões elétricos?
Caso você opte por comprar um fogão elétrico, seja ou não por indução, é muito importante ficar atento ao tipo de panela que você usará no eletrodoméstico. Isso porque não são todas as panelas que funcionam em um fogão elétrico.
Ficou confuso? Na verdade, a lógica é simples: no fogão elétrico, as bocas são aquecidas por meio de uma resistência, semelhante a que temos nos chuveiros elétricos. Isso faz com que não seja preciso uma chama para aquecer a comida. No entanto, isso faz com que algumas panelas não funcionem bem nesse modelo, como as de cerâmica, vidro ou cobre. Prefira panelas com fundos reforçados, principalmente as feitas de aço ou ferro.
No caso dos fogões por indução, o aquecimento se dá por uma indução eletromagnética, criando um campo eletromagnético entre a boca do fogão e o fundo da panela, capaz de aquecer o alimento de forma homogênea. Isso faz também com que seja possível encostar no fogão ligado e não sentir calor nenhum, o que pode ser ótimo se você tiver crianças em casa.
Para esse modelo é necessário utilizar panelas que sejam magnéticas. Uma boa dica é tentar colocar um imã no fundo da panela, pelo lado de fora. Se grudar, é porque esse tipo de panela pode ser usado no fogão.
Principais fabricantes de fogão
Brastemp
A Brastemp é referência no Brasil há mais de meio século no segmento de eletrodomésticos e seus modelos de fogão são especialmente procurados pelos consumidores. A marca oferece fogões de piso e embutido, de 4 a 6 bocas e de diferentes tamanhos. É possível também optar por várias cores e diferenciais, como timer ou forno duplo.
Electrolux
A loja é líder mundial em eletrodomésticos e aparelhos de uso profissional, atuando em mais de 150 países. Em seu catálogo de produtos você pode encontrar fogões embutidos ou de piso, assim como cooktops, podendo ou não ser inox.
Consul
Outra marca bastante consolidada no Brasil é a Consul, ativa no mercado desde 1950. Ela cresceu nos anos que se sucederam e passou a fabricar e vender não só fogões, mas freezers, condicionadores de ar, geladeiras ou outros eletrodomésticos.
Atlas
A grande vantagem da Atlas é oferecer modelos mais acessíveis para o bolso dos consumidores. A empresa também conta com modelos completos e mais avançados, atendendo tanto o público convencional quanto cozinheiros mais exigentes.
Onde comprar um fogão barato
Temos algumas dicas para ajudar você a encontrar o fogão dos seus sonhos pelo melhor preço.
Para começar, é bom ter uma noção do modelo que você pretende comprar e o quanto de dinheiro você tem para investir nisso.
Depois, faça uma pesquisa de preços em diferentes sites. Procurar análises dos modelos também é bem útil, assim como pedir dicas para outros usuários aqui no Fórum do Promobit e colher opiniões.
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