Dicas para ter um Fogão Gourmet
Saiba o que torna um fogão Gourmet e quais são as melhores opções do mercado.
Yolanda Moretto
31 de jul de 2018
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O termo “gourmet” tem ganhado espaço na linguagem cotidiana nos últimos tempos. Não é preciso muito para esforço para encontrar nomes como “varanda gourmet”, “churrasqueira gourmet” e “cozinha gourmet”, entre outros. O nome também chegou aos eletrodomésticos, principalmente nos fogões, com muitos modelos sendo vendidos com o título.
Mas afinal, você sabe o que é um fogão gourmet?
Origem da palavra
Gourmet é uma palavra de origem francesa, usada para se referir aos apreciadores de vinhos e conhecedores da bebida. Depois, a palavra teve seu significado expandido para se referir a pessoas que tivessem um paladar apurado, em geral.
Ao longo dos anos, o conceito se aproximou de outro conceito francês, o haute cuisine (alta cozinha, em tradução livre), que se refere ao preparo de alimentos de forma criteriosa, usando ingredientes de qualidade e até com características artísticas (como a apresentação do prato, que quem assiste MasterChef já deve conhecer bem).
Após passar a ser conhecido em vários outros países, gourmet passou a designar aquele espaço voltado para gastronomia, geralmente trazendo produtos de linha premium. Por isso, o gourmet não é uma função ou estilo específico. Uma cozinha gourmet é uma cozinha voltada para auxiliar no preparo de receitas elaboradas (podendo ser profissional ou não), com equipamentos modernos e com diversas funcionalidades, além de ter um design prático e elegante.
Então o que significa ter um fogão Gourmet?
Antes de tudo, é preciso compreender que gourmet é um termo mercadológico, que não se refere a nenhuma tecnologia específica. Quando se trata de fogões, a palavra é usada pelas marcas, em geral, para identificar produtos de linha premium e que apresentam diversas funcionalidades, como forno grill, acendimento superautomático, queimadores tripla-chama e outros.
Se você está procurando um fogão que irá realizar todos os seus sonhos na cozinha, procurar aqueles que se descrevem como gourmet pode ajudar a encontrar mais facilmente o que você procura, mas não é necessário que o eletrodoméstico seja nomeado dessa forma para você ter a praticidade de que precisa.
Modelos de fogão Gourmet
Separamos alguns modelos premium de fogão para você que quer investir na cozinha dos seus sonhos, tanto aqueles denominados como gourmet quanto alguns que, mesmo sem o título, trazem funcionalidades irresistíveis para quem ama cozinhar.
Cooktop Esmaltec Gourmet Tripla Chama
Um modelo razoavelmente barato e de entrada, mas que promete agradar os cozinheiros é o Cooktop da Esmaltec. Seu funcionamento é a gás e o produto apresenta 5 queimadores com acendimento superautomático. O vidro da mesa é temperado e uma das bocas traz a função Tripla Chama, para preparar os pratos com mais rapidez.
Ainda é um modelo básico, que não apresenta outras funcionalidades nem conta com forno.
O preço médio do produto em promoções é de R$ 500,00.
Cooktop Brastemp Gourmand BDT86AE
Esse é um cooktop com algumas características mais relevantes do que o anterior. Além das 5 bocas, sendo uma delas Quadri Chama, o modelo a gás traz também uma função de Timer Digital para ajudar você no preparo dos pratos: você programa o tempo necessário e ele emite um sinal sonoro quando for hora de tirar o alimento do fogo.
Preço médio do aparelho em promoção R$ 900,00.
Fogão Brastemp 4 bocas BFD4N
Para os que gostam de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo, este modelo conta com forno duplo, um elétrico e um a gás, o que deve melhorar bastante o tempo que o consumidor leva no preparo das receitas.
O modelo é um dos mais em conta para quem faz questão de ter dois fornos, mas não apresenta outras facilidades, além do vidro removível para ajudar na limpeza.
Preço médio do produto em promoção R$ 1.200,00.
Leia mais: Vale a pena ter um fogão com dois fornos?
Fogão de Embutir Brastemp com Mesa Flat Top BYS6NAB
Também a gás e com acendimento automático, o modelo de fogão embutido é uma grande vantagem para aqueles que preferem ter uma cozinha planejada. Com um design moderno, o fogão traz 6 bocas com acendimento automático, vidro removível e sensor corta gás.
Preço médio do fogão em promoção R$ 1.200,00
Fogão Electrolux Full Glass 76SAS
O modelo é um outro que balanceia vantagens com um preço acessível. As cinco bocas funcionam a gás e com acendimento automático. No design, ele traz uma porta totalmente de vidro espelhado, interessante para quem quer dar um ar mais moderno para a cozinha.
As funcionalidades também são mais marcantes: ele conta com timer digital, grill elétrico e um queimador Tripla Chama.
Preço médio: R$ 1.500,00
Cooktop Brastemp por indução BDJ77AEBNA
O modelo traz a vantagem de funcionar por indução, o que melhora a precisão na hora de aquecer os pratos. O acendimento do modelo é superautomático, o material da mesa é vitrocerâmico.
As funcionalidades do modelo são várias e devem agradar os cozinheiros exigentes: display digital, painel touch screen, timer sonoro e automático e trava de segurança. Além de uma das grandes vantagens dos fogões por indução, que é evitar queimaduras.
Preço médio: R$ 1.700,00
Fogão de piso Atlas Top Gourmet Glass
Um modelo bastante completo da Atlas, conta com 5 queimadores, sendo um deles Tripla Chama, outro Megachama e um último Smart Flame, para receitas mais delicadas.
Entre suas funções, estão grill elétrico, timer com desligamento automático do forno e do grill e painel eletrônico.
Preço médio: R$ 1.800,00
Fogão Electrolux Inox 76GDX
Se você está procurando elegância, praticidade e todas as funções que um cozinheiro pode precisar, este é o fogão certo. Seus 5 queimadores vêm com painel digital com touch screen, timer sonoro, uma boca tripla chama para preparar os pratos com maior rapidez e o bastante querido duplo forno, para você poder preparar dois pratos ao mesmo tempo. Seu vidro interno também é removível e possui função autolimpante para ajudar na hora da faxina.
Preço médio: R$ 3.000,00
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