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Como escolher o melhor cooktop para sua casa?

Qual a diferença entre fogão de embutir e cooktop?

Promoções de Cooktop no Promobit

Montar uma nova cozinha ou reformar a que você já tem é uma oportunidade incrível para aproveitar os eletrodomésticos mais modernos do mercado e dar toda uma nova cara para o seu dia a dia. Para aqueles que estão procurando praticidade e não querem o visual tradicional dos fogões de piso, uma opção diferente é o cooktop, também chamado de fogão de mesa. O cooktop é um tipo de fogão pensado especificamente para cozinhas planejadas, sem forno embutido, e que pode ser instalado em superfícies lisas. Com um design mais arrojado, ele é capaz de trazer elegância e modernidade aos ambientes. Além disso, os modelos mais robustos desse tipo de fogão possuem tecnologias para que o preparo dos alimentos seja cada vez mais prático.

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Confira nossas dicas para comprar um cooktop que trará toda elegância e praticidade para a sua casa:

Cooktop 5 bocas

Escolher bem o tamanho do seu cooktop é essencial. Como o cooktop de 5 bocas costuma ser maior do que o de 4 bocas, a primeira coisa a se fazer é verificar se você possui o espaço pedido pelas medidas na sua cozinha.

O tamanho também é importante para evitar o superaquecimento dos aparelhos. Uma bancada que não tenha as medidas adequadas para o modelo pode atrapalhar a ventilação, levando o cooktop a apresentar mau funcionamento e até causando avarias no aparelho.

Se você cozinha bastante ou tem uma família grande, o cooktop de 5 bocas é ideal, considerando que você tenha espaço disponível.

Cooktop 4 bocas

Os cooktops de 4 bocas também precisam de um espaço mínimo para serem instalados, mas por serem menores do que os de 5 bocas e de um tamanho mais parecido com o de um fogão de piso, é mais fácil escolhê-los para sua residência. Mesmo assim, não esqueça de medir corretamente os contornos, pois problemas de superaquecimento ainda podem ocorrer se ele for instalado de forma incorreta.

Cooktop a gás, elétrico ou cooktop por indução?

O cooktop pode funcionar de três formas diferentes, cada uma trazendo suas próprias vantagens e desvantagens. Nós explicamos cada uma delas para você fazer a melhor escolha para a sua casa. No Fórum do Promobit, você também pode tirar dúvidas e trocar opiniões com outros usuários de nossa comunidade.

Cooktop a gás

O fogão a gás ainda é o mais conhecido, indo desde os menores, de 2 bocas, aos de 6 bocas. No caso dos cooktops, o funcionamento dos modelos a gás é igual aos dos fogões de piso tradicionais, com a diferença de que ele não vem com um forno embutido. A vantagem do fogão a gás é que ele costuma ter modelos bem mais baratos do que aqueles que funcionam com eletricidade ou indução, o que é uma característica vantajosa para quem tem um orçamento mais apertado. Também existe a vantagem de que a maioria das casas tem espaço para o botijão ou gás encanado. O lado negativo é o preço do gás, que em algumas cidades pode ser bem caro.

Preço médio: seu preço pode ir de aproximadamente R$ 300,00, em modelos básicos, até modelos premium de R$ 3 mil.

Cooktop elétrico

Fogões com funcionamento elétrico já são bastante conhecidos nos Estados Unidos e em países da Europa e agora estão conquistando espaço no Brasil, principalmente devido a sua praticidade. Quando aliados ao funcionamento elétrico, os cooktops trazem um design mais elegante, principalmente devido ao fato de suas bocas serem retas e planas, visual muito visado por aqueles que gostam de investir no espaço da cozinha. Este tipo de fogão utiliza uma corrente elétrica para aquecer as bocas e, consequentemente, as panelas e o alimento. Além da aparência, esse tipo de modelo também encanta pelo baixo custo inicial.

Pelo lado negativo, é um tipo de fogão que precisa de panelas específicas para funcionar e as mudanças de temperatura são mais lentas do que em modelos a gás ou por indução, o que dá menos controle sobre o preparo dos alimentos.

Preço médio: fogões e cooktops desse tipo podem variar de R$ 300,00 a R$ 2 mil.

Leia mais: fogão a gás, elétrico, por indução: qual escolher?

Cooktop por indução

O fogão por indução também funciona por meio de energia elétrica, mas diferentemente do fogão elétrico, a transmissão de calor é feita por uma corrente eletromagnética. Embaixo de cada boca deste tipo de cooktop, existe uma bobina de metal. Quando a energia é ligada, uma corrente alternada é criada sobre a bobina e produz um campo magnético invisível que, ao entrar em contato com a panela, gera calor.

Um dos aspectos mais atrativos deste modelo é a segurança, já que as chances de ocorrerem acidentes com queimaduras ou combustão é praticamente nula. Isso porque o funcionamento da indução é bem diferente dos outros modelos: caso não seja colocada uma panela sobre a boca, nenhum calor é gerado, sendo possível até colocar a mão sobre o fogão sem perigo de se queimar. Já quando a corrente encontra uma panela metálica, o campo magnético produzido consegue penetrar o metal, gerando calor. Isso faz com que não haja dispersão de calor, aumentando a eficiência do fogão.

Tudo isso faz com que o cooktop por indução seja um modelo extremamente eficiente, fácil de limpar (pois seus queimadores são planos) e também muito seguros, principalmente para quem tem crianças em casa.

O aspecto negativo vem no custo: o valor desse tipo de eletrodoméstico é bem mais alto e, além disso, é preciso adquirir panelas específicas para preparar os alimentos, o que também adiciona ao custo total.

Preço médio: um cooktop por indução com 4 bocas por ser encontrado a partir de R$ 1.000,00.

Balcão para cooktop

Você pode encontrar o tamanho indicado do nicho da bancada para cada modelo de cooktop no manual de instalação do produto, que hoje em dia é facilmente encontrado no site dos fabricantes. Aparelhos com o mesmo número de bocas também costumam ter um tamanho de nicho próprios.

Por exemplo, o Cooktop a Gás Built 4 Bocas BLT4QPR tem medidas de 58 x 5 x 46 cm. O tamanho do nicho, parte inferior que se encaixa na bancada é de 49,5 x 34,5 cm. O tamanho de bancada para acomodar esse cooktop de forma segura seria de, pelo menos, 63 x 51 cm.

Melhores Marcas de Cooktop

Cooktop Brastemp

A Brastemp é uma das marcas mais procuradas quando o assunto é eletrodoméstico e isso também se aplica aos fogões. A empresa oferece uma grande variedade de modelos e sua principal vantagem de ter tantos modelos disponíveis é que os preços também variam bastante, sendo possível encontrar desde modelos populares e bem em conta até modelos premium. Além disso, os produtos da marca são considerados de ótima qualidade.

Cooktop 5 Bocas Brastemp

Cooktop Brastemp Ative BDD75AE 5 Bocas é sofisticado e muito eficiante, sendo uma ótima opção para quem busca um cooktop grande com funcionalidades práticas.

Cooktop 4 Bocas Brastemp

Para quem procura um cooktop de tamanho padrão, a indicação é o Cooktop Brastemp Ative BDT62AE, com timer digital e ideal para cozinhas pequenas.

Cooktop Fischer

Os modelos de cooktop da Fischer são ótimas opções para quem procura algo moderno e versátil, contando com funcionalidades como acendimento automático, design clean e timer digital.

Cooktop Consul

A Consul é uma marca controlada pela empresa multinacional Whirpool, que também possui controle sobre a Brastemp. Essas duas marcas são bastante consideradas pelos consumidores devido à qualidade de seus produtos, sendo que a principal diferença entre elas é que a Consul se volta mais frequentemente para produtos populares e com preços acessíveis (o que não significa que eles sejam de baixa qualidade).

Cooktop 5 Bocas Consul

Um bom modelo 5 bocas da marca é o Consul Facilite CD075AE, com funcionalidades práticas e alta potência.

Cooktop Electrolux

A Electrolux trabalha com eletrodomésticos que pesam mais para o premium, apesar de apresentar alguns modelos também mais em conta, variando desde fogões de 4 a 6 bocas, com modelos de piso, embutido e cooktop. As avaliações dos consumidores em geral consideram seus produtos bem construídos e confiáveis.

Cooktop 5 Bocas Electrolux

Um dos modelos premium da Electrolux é o cooktop de 5 bocas GT75X, ideal para quem quer economizar espaço mas ainda contar com uma boca extra.

Cooktop: qual panela usar

Para o cooktop elétrico, dê preferência para panelas com fundo reforçado, de ferro ou aço, principalmente as panelas que tiverem fundo plano, já que os queimadores dos cooktops costumam ser planos. Não utilize panelas de vidro, cerâmica ou cobre.

Já para os cooktops por indução, utilize panelas de aço inox, fundo triplo ou ferro fundido. O fundo da panela deve ser totalmente plano e proporcional ao queimador do cooktop.

Qual cooktop é melhor: inox ou vidro?

Na hora de escolher o cooktop para a sua casa, você poderá encontrar opções de vidro ou de inox. Mas você sabe qual é a diferença entre esses dois materiais?

O cooktop de vidro costuma ser o favorito de quem gosta de melhorar a decoração, por ter um visual mais moderno. Ele também pode vir em cores diferentes, como vermelho, azul, branco e amarelo, o que ajuda a personalizar ainda mais o ambiente da sua cozinha. Apesar da escolha desse material não alterar a eficiência do aparelho, sua principal vantagem é o visual traz.

Já o cooktop de inox costuma ser mais resistente ao desgaste pelo tempo e pela abrasão e também não costuma ter problemas com manchas e arranhões. Aço inox é uma liga de aço inoxidável composta de ferro e crômio que pode conter também a presença de outros tipos de metais. Devido à sua composição, o inox apresenta uma alta resistência à oxidação, o que torna os aparelhos de aço inox muito mais duradouros. Cooktops revestidos com inox costumam ter durabilidade maior e ser mais resistentes contra arranhões. Mas lembre-se que isso influencia apenas o visual do modelo e não sua eficiência.

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