Cerveja Al Capone Gose 300ml

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Opinião do Autor
A Al Capone Gose é uma bela representante desse histórico estilo alemão de cerveja que leva sal em sua receita. Ela tem um caráter sutilmente salgado, além de ser ácida, por atuação de lactobacillus durante a fermentação. Essa versão é feita com 50% de malte Pilsen e 50% de malte de trigo, o que traz para a bebida características de grãos, que remetem a pão. No aroma tem presença de de coentro que é utilizado em sua elaboração, além do chá de hibisco, que traz a ela essa coloração avermelhada.
avatar de _alex_sandro
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Publicado em 02/12/2019
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